法治搭台，方便小吃业主外出创业。推行公安“互联网+”自助服务，创立“一站式”综合服务窗口，探索异地办、委托办，实现群众在夏茂派出所无差别办理户政、交管、出入境业务。搭建在外小吃业主“微信警务室”，建立沙县小吃“一城一民警联络服务队伍”，指定民警分别负责北京、杭州、西安夏茂籍小吃业主较集中的经营地，常态保持“网上走访”，提供咨询求助、法治宣传、政策解读、违法犯罪预警和风险漏洞提示。出台《沙县区涉民营企业及小吃业主社区矫正对象外出从事生产经营服务管理办法（试行）》，为小吃业主社区矫正对象办理执行地变更申请，该经验做法被省检察院转发，受到社会各界肯定。

　　法治解忧，保障小吃业主大胆创业。为异地小吃业主开通“一城一法官”专属订制服务，在全国30个中心城市配备30名专属员额法官（法官助理），累计为3000余名异地小吃业主提供司法服务7000余次，化解矛盾纠纷780余件。在沙县区诉源治理中心单独设立沙县小吃调处组，针对小吃技术服务合同、劳务合同、租赁合同等常见纠纷开展调处工作，维护小吃业主合法权益，保护小吃技艺传承。在县乡两级成立沙县小吃纠纷调解委员会、调解室，并在全国30个大中城市的小吃集团餐饮连锁子公司设立调解联系点，配备调解员151人。今年以来，全区共调解小吃纠纷98件，调解成功96件。成立沙县金融纠纷调解委员会，2018年成立以来，化解沙县小吃金融纠纷104件，协议金额高达1800余万元。

　　法治护航，保障小吃业主安心创业。统筹指导律师事务所、法律服务中心与小吃企业对接签约，开展法律咨询、法治宣传、政策指引等法律服务，提出预防和控制法律风险的建议。不断拓展“148+沙县小吃”品牌外延，拓宽线上公证业务范围，满足沙县小吃业主法律服务个性化需求。加大力度运行“一老一小”法治保护机制，对老年人采取线上微信、短信常提醒，线下村居乐龄学堂常宣传，常态化主动上门开展治安、交通、反诈安全宣讲，全力守护老人“安全线”“钱袋子”。对小孩通过创建“青少年红袖标”协管机制，联合多部门打造“七色花儿童成长学校”，用心用情守护留守儿童健康成长。