一、朱子祭典 

　　尤溪的“朱子祭典”是专门用以祭祀朱子诞辰的大型庙堂祭祀乐舞,是集乐、歌、舞、礼为一体的综合性艺术表演活动，也是我国唯一一个受到国家层面特赐的朱子诞辰祭典，有“朝廷尊崇之典”的美誉。尤溪祭祀朱子活动始于公元1237年，朱子再传弟子、尤溪知县李修发起重修郑氏馆舍，建祠三楹，祀朱松、朱熹父子。此后，每年春秋及农历九月十五日朱子诞辰日，尤溪县在朱子诞生地——南溪书院文公祠举行祭祀大典，以缅怀这位先贤圣哲。当前，尤溪“朱子祭典”依旧沿用迎神-献供-初献-亚献-终献-撤馔-送神等旧制，并结合当今社会的新习俗，编制出具有尤溪特色的《祭朱文公仪典》。为展示祭典的仪式感、庄严感、观赏性、教育性，还专门请名家编创一套祭祀音乐及舞蹈，增设《朱子家训》诵读等环节，大大增强祭典仪式厚重的仪式感及艺术欣赏价值。作为朱子文化的发源地，尤溪县有着深厚的文化血缘和宗亲血缘。每年举办的祭祀朱子诞辰活动，吸引了大量的海内外朱子后裔、朱子学者等源源不断前来寻根谒祖。2011年，尤溪“朱子祭典”列入福建省第四批省级非物质文化遗产名录。近几年，南平市开始重视朱子祭祀活动， 2017年，南平市的“朱子祭典”被列入福建省第五批省级非物质文化遗产名录。2019年，尤溪县和南平市的“朱子祭典”被福建省文旅厅合并推荐申报第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。

　　二、沙县小吃旅游文化节 

　　2021年沙县小吃制作技艺入选第五批国家级非遗代表性项目名录。沙县小吃旅游文化系列活动，秉承“小吃搭台、文化推动、旅游提升、商贸唱戏、推进发展”的活动宗旨，本着“节俭、务实、高效”的原则，开展小吃、旅游、文化等系列活动；以社会化、市场化运作方式，推进商贸合作交流和第三产业发展。目前遍布各地的沙县小吃门店已达8.8万间，从业人员近30万人，年营业额超500亿元人民币，已在日本、法国等全球66个国家和地区开设门店174家，逐渐成为传播中国美食、文化的窗口。20多年来，沙县小吃产业已培育成了特色富民大产业。尤其是2022年来，抢抓革命老区高质量发展示范区、沪明对口合作等重大机遇，持续推进标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化转型升级，实现全产业经营收入近580亿元，沙县小吃正驶入发展的快车道。

　　三、石壁客家祭祖习俗 

　　自上世纪九十年代以来，石壁村建造了“客家公祠”和以此为主体的许多配套建筑——迎宾广场,碑廊碑亭和珍藏谱牒等文物资料的文博阁等，使石壁村成为名副其实的“客家祖地”，也是国家4A级旅游景区。园区内设有：木活字印刷术体验厅、定期举办非遗民俗展演等。每年11月举办世界客属祭祖大典活动。

　　四、将乐擂茶文化节 

　　将乐县是客家擂茶文化的重要传播地。将乐擂茶是中国清水擂茶的显著代表，具有千年历史。2007年被列入第二批省级非遗名录，2008年、2011年、2014年三度被文化部授予中国民间文化艺术（擂茶）之乡。擂茶制作器具有陶制擂钵，木质擂棍（天然茶树干、勾藤等天然材料制做）和竹制笊篱,称为擂茶“三宝”，另配以水桶、水壶、碗等用具，构成完整的一套擂茶制作器具。擂制时一般为配料、初擂、烫浆、过滤、再擂、冲浆等六个过程。擂制过程由两人或多人扶钵辅助，轮换擂制，擂制出的擂茶看似琼浆玉液，闻来悠悠清香。

　　五、龙舞·大田板灯龙 

　　国家级非物质文化遗产—龙舞·大田板灯龙自唐末传入，延续至今已逾千年，板灯龙由龙珠、龙首、龙身、龙尾组成，龙头高近三米；龙身短则几百节、长则千余节，均用竹木、灯板、龙纸分节扎制而后连缀而成，蔚为壮观。每年元宵节前后，都会举办迎龙活动，龙在德高望重者手执“龙珠”的引导下，作腾、伏、挪、摇等的动作在乡间或街巷穿行，龙所到之处，家家户户放鞭炮或烟花迎接，热闹非凡。龙舞·大田板灯龙集绘画、剪纸、书法、雕刻艺术和扎制编糊工艺为一体，融体育、杂技、舞蹈为一炉，是当地极具特色的民俗文化活动。

　　六、大田赛猪节 

　　市级非物质文化遗产—大田赛猪节始于明代 ，为纪念抗元民族英雄苏十万，苏家后人每年正月十四举行壮观的赛猪会祭奠。用于供奉的猪提前二至三年喂养，到供奉当日，家家户户将屠宰好的猪供奉在苏十万祠堂前，评选出“猪王”。赛猪结束后，家家户户摆上全猪宴，宴请亲朋好友。这一习俗在大田广为流传，经过不断的融合发展，形成大田地域特色的“大田全猪宴”，“孝母蹄膀”、“母子连心”、“鸿福双全”等全猪宴特色菜肴，寓意深刻，内涵丰富，寓教于饮食之中，体现了大田地方民俗文化和饮食特色。

　　七、汤泉迎花灯 

　　市级非物质文化遗产—汤泉村迎花灯始于清乾隆年间（1775年左右），距今已有两百多年的历史，是当地的一项重点民俗活动。每年正月初六始，全村人制作花灯、彩车、车鼓、旱船以及舞狮器械，共庆迎花节。汤泉花灯经造型、安装、裱糊、刻纸、装饰、灯光等数道工序精雕细琢而成，花型多样、造型美观。除花灯外，车鼓的制作也尤为讲究，装饰有不同的纸人纸马，生动逼真，美不胜收。舞狮是迎花灯活动的重头戏，汤泉村五坊，每坊一个狮班，每个狮班由15-20人组成，展示宝珠引狮、滚狮、四门拳等舞狮技艺。除此之外，还有跑旱船、舞蚌灯、踩高跷、猜灯谜等文艺节目。

　　八、“金虎纳福·福见泰宁”小城过大年活动 

　　泰宁县以“福”文化为主题开展2022年“金虎纳福·福见泰宁”小城过大年活动。2022年2月1日至2月6日在泰宁古城举办系列“福星高照贺新春”古城新春大游园、“福星高照贺新春”喜悦文创小集市、“福星高照飨美食”古城新春小吃汇“福星高照闹古城”灯灯舞巡演、“福星高照享非遗”非遗专场、“福星高照状元茗”茶艺表演、“福星高照聆青春”街头文艺表演等系列活动。