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梅列区三举措备战第十三届林博会食品安全保障

2017-11-05 08:43    来源:市药监局    字号:           阅读:{{ pvCount }} 次

市食药监局雍建章副局长到林博会接待酒店检查食品安全保障工作.jpg
市食药监局雍建章副局长到林博会接待酒店检查食品安全保障工作.jpg

  三明市第十三届林博会将于11月6日至9日在三明市区举办。为了保障林博会期间食品安全,市食品药品监督管理局梅列分局高度重视,提前介入,精心组织,全程指导。

  一是加强组织,落实责任。该局高度重视,制定了林博会期间食品安全保障方案,抽调业务骨干组成保障工作组,并召开专题会议进行安排部署,对保障工作提出具体要求,明确工作职责,确保责任落实。

  二是加强指导,提前介入。保障工作组按照任务分工,对7个接待酒店开展事前监督检查,重点对菜谱进行审核,检查厨房卫生情况,查看食材购进情况,开展农残快速检测工作,现场监督厨师操作,督促落实食品留样等。

  三是加强督查,全力保障。市局和分局主要领导亲自到接待酒店进行督查,重点督查金谷宾馆、吉利酒店等较少承办重大活动接待的酒店食品安全状况,并针对存在的问题,下达监督意见书,督促接待酒店限时整改到位。

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